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张慧卓:我国水稻库存巨大 小麦玉米去库存任务基本完成

2019-09-11 17:54:34 来源:国际金融报   阅读量:3.44万

9月11日,在大连举行的2019中国玉米产业大会上,益海嘉里大米事业部专业副总监、益海(佳木斯)工业有限公司总经理张慧卓表示,玉米和大豆在中国已经完成了产业调整,水稻和小麦作为中国主要的口粮,也在进一步推动收储制度和价格形成机制的改革。

张慧卓:我国水稻库存巨大 小麦玉米去库存任务基本完成

主办方供图

张慧卓指出,从流通和消费方面看,水稻的供给量近几年持续增加,但消费基本没有增加,造成我国的水稻库存巨大。小麦、玉米去库存的任务基本完成,现在主要去库存任务在于水稻。

张慧卓认为,水稻方面的去库存首先要降低产量,因为中国水稻供大于求,所以减产量是第一要务。其次要控增量,降低托市价格。尤其是粳米价格近些年波动较大。价格波动下半年参考托市的价格及力度,上半年参考去库存的价格和力度。

对于未来粳米的发展方向,张慧卓认为有五个方向:一是市场化,二是调结构,三是重转化,四是可持续,五是保稳定。“行业的整合在加快,市场化的进度也在加快,产业链是行业发展的必然趋势”。

他还指出,餐饮大米目前有4000万吨的容量,中小餐饮有2700万吨的容量里有60%是粳米,随着集中度的不断提升,粳米的消费量会越来越大。“从整个粳米产业的前景来看,科技推动了产业的延伸,规模带动了产业的发展”。

(国际金融报记者 李岚君)

原标题:张慧卓:小麦、玉米去库存任务基本完成,水稻要降产量控增量

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关键词阅读: 玉米 / 工业 / 产业链

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